粉皮是用淀粉制成的传统吉祥体育app食品

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　　粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

　　粉皮主要营养成分为碳水化合物，吉祥体育app还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

　　粉皮有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

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