当前位置:吉祥体育官网 > 吉祥体育官网 > 姜(切粗吉祥体育官网粒)40克

姜(切粗吉祥体育官网粒)40克

作者: 吉祥体育官网|来源: http://www.yiyilian.net|栏目:吉祥体育官网
文章关键词:

吉祥体育官网,富贵手撕鸡

  声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,吉祥体育官网请勿上当受骗。详情

  用手撕鸡的做法,具有浓郁的原始风味。选用竹丝鸡,可以更具有骨酥肉滑的口感、入口甘香、肥而不腻、补而不燥的特色。

  竹丝鸡1只(约840克),芝麻(炒香)40克,八角1粒,干葱头(切粗粒)3粒,葱(切粗粒)2条,姜(切粗粒)40克,大头菜(切丝)80克,冬菇(蒸软后切丝)3只,荷叶(浸软)1张,锡纸1张,油纸1张,粗盐3千克,麻油少许。

  盐1茶匙,糖1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,沙姜粉1/2茶匙,玫瑰露酒1/2汤匙,麻油少许,炸熟蒜茸1汤匙。

  2、把八角、干葱粒、葱粒、姜粒、大头菜丝和冬菇丝等材料,加入调味料拌匀,放入鸡肚内,用竹签封口。

  3、粗盐放在砂煲上预热。吉祥体育官网分别在油纸和荷叶上涂抹生油,把鸡包好,再包上一层锡纸,埋藏于粗盐上,小火焗40—60分钟后,取出鸡。

  4、将鸡去骨、留肉,把肉撕成细片,将鸡肚内的杂料和芝麻一同拌匀,再淋上少许麻油,即成。

文章标签: 吉祥体育官网 ,富贵手撕鸡
上一篇:没有了     下一篇:吉祥体育官网因为加了甜面酱)



热门文章

经典文章




相关文章

Tags标签